作物生产技术是一门普通高等学校专科专业，属农业类专业，基本修业年限为三年。2015年，教育部将作物生产技术、热带作物生产技术两个专业合并为作物生产技术一个专业。 该专业培养具有吃苦耐劳、团结协作精神及诚实守信、人际沟通能力强等高素质技能型人才；同时以农作物的基本生产技能培养为基础，培养植物病虫害防治和营销技能 

培养目标

培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握作物生产、作物病虫害防治、作物育种、农资经营管理等基本知识，具备作物生产、种子生产和农资经营能力，从事作物生产、种子生产、作物育种，以及农业生产资料的技术服务、质量检验、储藏运输、技术推广、经营管理等工作的高素质技术技能人才。

学制

2.5年，函授

职业能力

（1）具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

（2）熟练掌握不同作物种子生产技术规程，能够设计种子生产程序并指导种子生产；

（3）熟练掌握农作物生产计划制订要求并指导农民进行高产、高效、优质栽培；

（4）熟练掌握作物遗传育种的基本原理，能够进行新品种选育和指导繁种；

（5）掌握常见作物病虫害的症状，能够正确选择农药，采取科学方法进行防治，确保食品安全；

（6）掌握田间试验设计要点和调查分析的科学方法；

（7）掌握作物种子检验的主要指标并能够独立进行检验操作；

（8）了解农业企业（家庭农场）管理的一般规律，能够根据不同企业类型进行管理；

（9）了解农资市场的基本状况，能够根据不同农资商品特点采取不同的营销策略 

发展前景

职业证书

农艺工、种子检验员。

（据中华人民共和国教育部发布的《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录及专业简介（截至2019年）》显示） 

专业衔接

衔接中职专业举例：现代农艺技术 

接续本科专业举例：农学、植物科学与技术 

就业方向

主要面向大中型农业生产企业和家庭农场，在农作物生产岗位群和农资生产检验以及农业技术推广岗位群，从事作物生产、种子生产、作物育种以及农业生产资料的技术服务、质量检验、储藏运输、技术推广、经营管理等工作。