该专业培养具备现代工业工程和系统管理等方面的知识、素质和能力，能在商企业从事生产、经营、服务等管理系统的规划、设计、评价和创新工作的高级专门人才。

　　工业工程专业是为满足国家经济发展和加入WTO对人才的迫切需要而建立的。该学科主要是以生产过程为研究对象，以提高劳动生产率、保证质量和降低成本为目标，特别注重研究人的因素，充分发挥投入资源的作用。近年来，物流工程、虚拟制造、企业资源计划（ERP）、人力资源管理等成为该领域的热点。

　　主干课程

　　《自动化制造系统》、《基础工业工程设计》、《产品设计原理与方法》、《Auto CAD工程制图》、《系统预测与决策》、《生产计划与调度运作管理》、《质量控制与质量管理》、《成本控制》、《工业产品造型》、《工效学》 部分高校按以下专业方向培养：民航工程、物流管理、工业技术管理。 

　　培养目标

　　工业工程主要研究管理学、运筹学、经济学、现代工业工程等方面的基本知识和技能，以提高劳动生产率、保证质量和降低成本为目标，多在工业、制造业进行生产过程和系统的规划、设计、运行、控制、优化以及产品质量的管理和生产成本的控制等。 [1]

　　知识技能

　　毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

　　1、掌握工业工程学科的基本理论、基本知识；

　　2、掌握系统管理的分析方法和管理技术；

　　3、具有某一工程学科（如机械工程）的基本技术；

　　4、熟悉经济建设和企业管理的有关方针、政策和法规；

　　5、了解现代工业工程的理论前沿、应用前景和发展动态；

　　6、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有科学研究和实际工作的初步能力。

　　主干学科

　　基础工业工程、管理学、运筹学、统计、人因工程、机械工程等

　　实践教学

　　主要实践性教学环节：包括金工实习、电子工艺实习、生产实习、毕业实习等，一般安排32周。

　　相近专业

　　管理科学、信息管理与信息系统、工程管理、体育产业管理、资产评估。